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隨著食品工業的快速發展，水果軟罐頭作為一種方便、美味的食品，受到廣大消費者的喜愛。水果軟罐頭包裝采用高溫處理和密封技術，將新鮮水果裝入特制的軟罐頭（杯體）中，然后對蓋膜進行熱合密封，后經過高溫殺菌處理，從而達到延長保質期、保持水果食品新鮮的目的。

我國的水果軟罐頭出口量較大，其包裝的質量直接關系到產品的保質期和消費者的食用安全。因此，對水果軟罐頭包裝進行全面、準確的檢測至關重要。山東泉瑞達儀器作為專業包裝、材料檢測儀器制造商，將詳細介紹水果軟罐頭包裝檢測儀器的配置與實施方案，用于確保軟罐頭包裝的完整性、安全性以及產品品質，保障食品安全。

一、水果軟罐頭檢測項目與儀器

1.包裝外觀檢測儀器

    外觀檢測是判斷包裝質量的首要環節。應配置專業的外觀檢測儀器，如機器視覺檢測系統，用于檢測包裝表面的污漬、劃痕、變形等缺陷。該系統能夠自動識別和記錄缺陷，并生成詳細的檢測報告，為生產過程中的質量控制提供有力支持。

水果軟罐頭包裝由杯身與蓋膜構成

2.包裝密封性檢測儀器-水果軟罐頭包裝完整性檢測項目

密封性是軟罐頭包裝的關鍵指標之一。應選用專業的密封性檢測儀器，如真空負壓法密封性測試儀或正壓法泄漏與密封強度檢測儀，對包裝的密封性能進行全面檢測。這些儀器能夠準確測量水果軟罐頭包裝的密封泄漏情況，及時發現并排除潛在的泄漏隱患，確保包裝的密封性符合要求。

真空負壓法密封性能測試儀器檢測水果軟罐頭包裝完整性（型號LEAK-02,LEAK-01,MFY-02,MFY-01)

正壓法（內壓法）密封與泄漏強度測試儀測試水果軟罐頭包裝破裂壓強（LLST-01泄漏與密封強度測試儀）

3.包裝耐壓泄漏性能檢測--水果軟罐頭包裝完整性檢測項目

上面一條提及的包裝密封性能測試儀器，均是針對水果軟罐頭包裝施加特定的內或外部的氣體壓強進行密封性能的測試；但水果軟罐頭自生產下線、封裝堆碼、運輸等環節均要承受一定的堆碼壓力或是沖擊，此時容易產生杯身與蓋膜熱合部位泄漏。應當采用“包裝耐壓試驗儀”，配合專用的工裝夾具，對杯身與蓋膜施加平板間的壓力，以測試其在一定壓力作用下是否泄漏或者壓潰至泄漏所需要的力。

NYQ-01包裝耐壓測試儀

4.包裝材料檢測儀器

包裝材料的質量直接影響包裝的性能和安全性。因此，應配置專業的包裝材料檢測儀器，如厚度測量儀、拉伸強度試驗機等。這些儀器能夠對包裝材料的厚度、拉伸強度、耐擠壓性能、水果軟罐頭蓋膜的抗穿刺性能、開啟力等參數進行測試，確保包裝材料的質量符合標準要求。

（1）厚度檢測儀器

厚度是基礎檢測指標，過厚則造成包材成本增加，厚度偏薄則蓋膜容易產生封合部位強度缺限而帶來泄漏的風險。

水果軟罐頭杯身也需要厚度均勻，此時需要借此底厚壁厚測試儀進行檢測，以確保底厚與壁厚均達標。注意蓋膜用薄膜厚度測試儀、杯身用底厚壁厚測試儀。

水果軟罐頭蓋膜測厚儀（高精度）

水果軟罐頭杯身底厚壁厚測試儀

數顯厚度儀CHY-01（經濟，便攜式機械測厚儀）

（2）蓋膜撕拉開啟力、蓋膜抗拉強度器、蓋膜剝離強度、蓋膜與杯身熱合強度檢測。

對蓋膜與杯身撕拉力、蓋膜與杯身熱合強度這二項開展檢測是確保水果軟罐頭否被保消費者順利開啟的關鍵；撕拉力過大消費者會因不易打開而使用體驗不良，撕拉力偏小則容易產生蓋膜拉斷或者有泄漏的隱患。

水果軟罐頭蓋膜抗拉強度與蓋膜剝離強度都是復合膜材的基礎檢測指標，必須進行檢測。這一部分提及的四個檢測項目只需要一臺專用的包裝拉力試驗機即可解決。

水果軟罐頭蓋膜機械性能綜合測試儀-智能電子拉力試驗機

5. 包裝內部質量檢測儀器

除了外觀和密封性檢測外，還應關注包裝內部的質量。應選用專業的內部質量檢測儀器，如微生物檢測儀和化學殘留檢測儀。這些儀器能夠檢測包裝內部食品的微生物污染和化學殘留情況，及時發現并處理潛在的安全隱患，保障食品的質量和安全性。

二、實施建議

1. 根據實際生產需求選擇合適的檢測儀器，確保儀器能夠滿足生產過程中的各項檢測要求。

2. 建立完善的檢測流程和標準，確保檢測結果的準確性和可靠性。

3. 定期對檢測儀器進行維護和校準，確保儀器的性能和精度。

4. 加強人員培訓和管理，提高檢測人員的專業素質和操作技能。

三、結論

通過合理的檢測儀器配置方案和實施建議，我們可以實現對水果軟罐頭包裝的全面、準確檢測與質量把控。這不僅有助于提高包裝質量和生產效率，還可以更好地保證水果罐頭食品的品質和安全，為消費者提供放心、可靠的食品。在未來的發展中，我們會繼續關注新技術和新設備的研發和應用，不斷提升包裝檢測水平，為食品工業的可持續發展貢獻力量。

泉科瑞達——秉持“以技術創新驅動企業長足發展”，堅持自主研發，以向業內輸出測控技術優秀、性價比優越的儀器而奮進。