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產品介紹
GELT-01M凝膠強度測試儀屬于質構儀的細分領域專用儀器，可專業用于測試果醬、果凍、明膠、可得然膠、蛋白、卡拉膠、魔芋膠、瓊脂、瓊膠、硅膠、樹脂、水凝膠、黃油、奶油、奶制品等凝膠強度。
一、基本信息
品名 | 凝膠強度測試儀 | 型號 | GELT-01M |
品牌 | 泉科瑞達 | 產地 | 山東.濟南 |
二、應用領域
| 基礎應用 | 食品添加劑明膠、食品添加劑可得然膠 |
| 擴展應用 | 通過訂制不同夾具與程序，實現壓縮、拉伸、剝離、穿刺、彈模量等多種測試功能，廣泛用于糧油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制口、果蔬、休閑食品、糖果、寵物食品、藥片、膠囊、糖衣、爆珠、煙草薄片脆性、化妝品、化工原料的質構品質及工藝控制。 |
三、測試原理
將凝膠樣品置于專用測試杯上，將測試杯置于儀器測量控頭下方的測試平臺上，設定好圓柱體測量探頭下降速度以及總下降深度位移，啟動儀器，測試并自動分析出下壓作用過程中最大下壓力值(被測膠體在受到力作用下瞬間破碎時所受到的最大力)，根據各不同標準規定的計算公式進行計算得出凝膠強度;記錄所有的測定數據，取各個凝膠強度的測定值的平均值扣除空載運行的凝膠強度，計算凝膠強度值。
四、產品特征
開機密碼登陸，具分級權限管理功能
7寸高清彩色觸摸屏，方便用戶操作，展示實時數據及曲線
0.5級精度品牌力值傳感器，高速數據采集芯片，保證測試結果準確性
位移控制系統采用電機驅動滾珠絲杠傳動，實現平穩、精確運行
下行速度、下行位移、保護力值均可設，保護試驗過程中不產生對傳感器的超量程撞擊
微型打印機，隨時設置打印試驗結果;主機具有數據存儲、查詢功能
具有四級權限管理功能，配備業內領先的GMP軟件(選購)，整套系統符合GMP要求
軟件(選購)實現數據可溯源性，實現多級權限管理、審計追蹤、電子簽名等功能
限位保護、過載保護、自動回位以及掉電記憶等智能配置，有效保證用戶的操作安全
五、技術參數
指標 | 參數 |
試驗力量程 | 50N (10，100，250，300,500N可選，其他量程可訂制） |
力值系統分辯率 | 0.01N |
試驗力精度 | 0.5級 |
試驗速度 | 0.1-20mm/s(無極變速，進程返程) (0.50mm/s,1mm/s或者250mm/min為凝膠強度測試常用速度) |
速度解析度 | 0. 01mm/s，精度優于1% |
樣品空間距離 | 0-350mm（其它可訂制） |
位移精度 | 0.01mm |
測試方法 | 單次、多次成組 |
電源 | AC 220V ，50Hz |
外形尺寸 | 330mm (L)×450mm (W)×680mm (H) |
功率 | 60W |
重量 | 35kg |
六、參考標準
ISO 9665 (Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing)測定膠體強度、GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、GB 6783-2013明膠凝凍強度測定。
注：部分標準執行需要訂制(加購)專用夾具。
七、配置
標準配置：主機(含傳感器)、微型打印機、測試工裝[12.7mm(即P/0.5英寸，用于明膠的凝凍強度)或5mm圓柱形探頭(直徑5mm,用于魔芋膠、卡拉膠、可得然膠的凝膠強度)選配一個]
選購件：各種質構測試工裝夾具、P/1P(柱形探頭)，接觸表面積1平方厘米，適合蛋白、明膠、瓊脂糖、卡拉膠、魔芋膠的凝膠強度)、凍力瓶、計算機軟件、傳感器
備注：計算機由用戶自備;標配微型打印機為熱敏式.
注：泉科瑞達儀器致力于產品性能和功能的創新及改進，產品技術規格、外觀、界面亦會相應更改。上述情況恕不另行通知，您可聯絡我司獲取最新資料，本公司保留修改權與最終解釋權。
